蟹肉的营养价值高不高？

Question

我喜欢吃螃蟹，是因为蟹肉的味道非常鲜美，不知道螃蟹的营养怎么样？

Answer 1

在螃蟹肥美上市的时候，许多人都会大快朵颐，大饱口福，因为螃蟹肉质鲜美肥嫩。其实螃蟹的营养价值也很高，据测定，每１００克蟹肉，含有蛋白质１４克，脂肪２．６－５．９克，钙１３０－１４０毫克，磷１５０－１９０毫克，还有硫胺素、核黄素及碳水化合物等。