喝牛奶时为什么不能吃橘子？ - 问答频道

喝牛奶时为什么不能吃橘子？

女，40岁 2018-05-22 21:38

病情描述:

我原先喝牛奶的时候，没有太多的顾虑，想吃什么吃什么，今天朋友告诉我喝牛奶的时候不能吃橘子，这是怎么回事？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-05-22 21:50

牛奶可以为身体补充蛋白质、钙质等营养物质。喝牛奶前后1小时避免吃橘子，因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

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