血糖高的人吃甘蓝好不好？

Question

前几天查出来我的血糖有些高，听说好多东西都不能吃了，我比较喜欢吃甘蓝，不知道糖尿病人还能不能吃？

Answer 1

糖尿病人可以多吃甘蓝，因为近期研究发现，甘蓝菜嫩芽可能改善第二型糖尿病的胰岛素阻抗，另外，一颗甘蓝菜约含7.8克的纤维质，而足够的纤维摄取可以延缓饭后血糖上升、促进血脂肪的代谢。