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补充维C可以吃马铃薯吗?
病情描述:
我在电视上看到说吃蔬菜水果并不能补充维生素C,补维C要吃马铃薯,这是真的吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院
    其实马铃薯等薯类是比较适合用来补充维生素C的。马铃薯、红薯中的维生素C既耐热又不怕水。周围淀粉的保护作用减少了维生素C的损失。
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