鸡蛋含胆固醇吗

Question

自从妈妈查出有胆固醇之后就不吃鸡蛋了，还说鸡蛋的胆固醇很高，真的很高吗？

Answer 1

鸡蛋确实有胆固醇，但是对身体很好，吃些鸡蛋，要吃也只能吃蛋白。然而，尽管近几十年来对鸡蛋“恶评如潮”，但研究表示，它们并不会增加罹患心血管疾病的风险。尽管鸡蛋中含有大量的胆固醇，但是食用鸡蛋事实上并不会增加血液中“坏的”胆固醇。相反的，却会补充“好的”胆固醇。