哪种颜色的蔬菜营养高

Question

妈妈喜欢做些绿色蔬菜，但是我喜欢吃红色蔬菜，哪种颜色的蔬菜营养价值更高一些？

Answer 1

每种蔬菜的营养成分都不同，蔬菜里面还要从颜色上面排，颜色决定于他里面有丰富的含量，比方里面有丰富的维生素C、红萝卜素的，我们首选的肯定是小白菜，往后就是卷心菜一系列的带有绿色的菜，这很直观的，不是看着不绿的菜也不是说没有营养，各有各的所长。