吃荞麦有什么好处？

Question

荞麦也是粗粮，我妈在超市买了一些回来熬，吃荞麦有什么好处啊？

Answer 1

荞麦含有的膳食纤维量太高，超过米面的十几倍，所以荞麦对人体胃肠道的要求很高，也就是说胃肠道要有比较好的耐受性和承受力，才能把荞麦很好的消化吸收利用，胃肠功能不好的人吃多后可能会出现消化不良。