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冬菇有什么营养?
病情描述:
家里很经常煮汤的时候经常加冬菇,不知道冬菇有什么营养?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    冬菇含有谷氨酸等 18 种氨基酸,在人体必需的 8 种氨基酸中,冬菇就含有 7 种,同时它还含有 30 多种酶以及葡萄糖、维生素 A 、维生素 B1 、维生素 B2 、尼克酸、铁、磷、钙等成分。
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