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火腿肠里都含有什么?
病情描述:
都说火腿肠没什么营养,那么请问火腿肠里都含有什么?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    绝大多数火腿肠类制品都含有6%~10%的淀粉,有的还要更多些,如很多午餐肠类淀粉含量高达25%。要知道,鲜肉里根本不含淀粉。所以这些淀粉都是添加进来的。火腿肠类制品中的蛋白质含量大多在10%左右,有些产品可能还要高些。
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