胆固醇高的食物有哪些？

Question

我体检医生说我胆固醇偏高，那胆固醇高的食物有哪些呢？

Answer 1

胆固醇高的食物，一般营养也高，鸡蛋黄就是典型例子。不过，很多人都不知道，猪、牛、羊等动物的脑才是胆固醇含量最高的食物。一般建议普通人每天摄取胆固醇不超过300毫克，有心血管疾病、胆固醇偏高的人每天不超过200毫克，但100克猪脑就含有2571毫克胆固醇。此外，100克猪肝含288毫克胆固醇，100克鸡蛋黄含有1510毫克胆固醇。