吃饭速度慢更能有饱腹感吗？ - 问答频道

吃饭速度慢更能有饱腹感吗？

病情描述:

吃饭细嚼慢咽，延长就餐时间，更能使人有吃饱的感觉吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

吃饭速度慢更能有饱腹感。通常一顿饭工夫平均为17.2分钟。如果使用节拍器使每分钟咀嚼次数增加到88，即将吃饭时间延长到33.7分钟，据狮王齿科卫生研究所武井典子的研究，人的血糖值从开始吃饭15分钟后上升，30分钟后达到峰值。由于血糖值达到峰值给人满腹感，约需30分钟。

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