鸡蛋有什么营养价值？

Question

我每天早上都会煮一个鸡蛋，鸡蛋含有什么营养价值呢？

Answer 1

鸡蛋能提供人体每日所需维生素Ｄ的20％。如果维生素Ｄ摄入不足，可能导致骨科疾病、癌症、心脏病、多发性硬化、免疫性疾病或者精神疾病等。另外，鸡蛋里还含有大量抗氧化物质。这些物质可以阻止黄斑变性产生。黄斑变性是致盲的主要原因之一。