农家蛋更有营养吗？ - 问答频道

农家蛋更有营养吗？

病情描述:

我老婆每次买鸡蛋都买农家蛋，说农家蛋更有营养。农家蛋更有营养吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

农家蛋并不比普通鸡蛋营养多。真正的农家蛋(土鸡蛋)可能会更好吃一些。但检测表明，农家蛋的各个营养素含量并不比普通鸡蛋更高。另外，放养土鸡的产蛋环境卫生状况不好把控，鸡蛋受到粪便污染的可能性较大。

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