空腹可以喝豆浆吗？

Question

我习惯每天早晨都喝一杯豆浆，有时候会吃一些面包、油条之类的，有时候就是纯喝豆浆。今天听说喝豆浆的时候最好吃一些东西，空腹不能喝豆浆吗？

Answer 1

不要空腹喝豆浆，因为豆浆中的蛋白质只能代替淀粉作为热量被消耗掉，不能真正起构造新组织、修补旧组织的作用。这不仅造成了蛋白质的浪费，也使体内营养失去平衡，加重了消化、泌尿系统的负担。最好是先吃面包等早餐主食，让胃有东西垫着，再喝豆浆。