吃火锅时要注意什么？

病情描述:

寒冷的冬天，和家人或者朋友一起吃热热的火锅，感觉特别好，在吃火锅的时候要注意什么才能更健康？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

寒冷的冬天吃热热的火锅确实是一种享受。在吃火锅时，注意荤素搭配，多吃些蔬菜、豆腐、白莲等维生素含量高的食物，不仅能够消油化腻，还能清凉、去火、解毒，是人体调补的“良药”。

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