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黑木耳有哪些营养成分

病情描述:

最近买了很多黑木耳，听人说黑木耳有很多好处，那黑木耳有哪些营养成分呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

黑木耳含有丰富的蛋白质、糖类、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、脂肪、粗纤维和钾、钠、磷、钙、铁、锌、硒等矿物质。经常适量食用黑木耳，能起到塑体修身，美白肌肤，祛斑养颜的作用。

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