喝完豆浆后发生呕吐是怎么回事？

Question

今天早上我喝完豆浆没多长时间就都吐出来了，这是怎么回事呢？

Answer 1

这是因为煮豆浆的时候没有煮透，豆浆中所含的胰蛋白酶和皂角毒会刺激胃与肠道，从而引起恶心、呕吐，还有一些腹泻现象。一般豆浆煮到８０℃的时候，它就会出现一种假沸现象。这时候，很多人就误以为豆浆已经煮熟了，其实，这时候还需要继续煮３～５分钟，豆浆里的有害的物质才能被破坏，才能失去活性。