剩饭菜里有什么？

病情描述:

平时家里剩饭菜都不舍得丢掉，隔天都会吃点，剩饭菜里有什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

就营养成分来说，最多的是糖分，然后就是反式脂肪酸、少量不完全蛋白，然后就是大量亚硝酸盐，细菌，几乎没有维生素和消化酶。所以不建议吃剩饭菜。

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