牛肝有什么营养？

Question

我喜欢健康喜欢好的身材，教练说可以多吃些牛肝，牛肝有什么营养呢？

Answer 1

要知道牛肝是营养最丰富的食物之一。它含有的肌酸能够促进肌肉生长；肉毒碱促进雄性激素的分泌与脂肪代谢；B族维生素参与能量代谢；铁增强了肌红蛋白的生成。牛肝比牛肉含有更少的脂肪与热量，且没有碳水化合物。