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早餐怎么吃营养？

病情描述:

我早上一般都是吃油条配豆浆，不知道早餐怎么吃营养？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

现在早餐营养结构不合理的最大问题是蔬菜水果少。我们平常吃的早餐多数是酸性食物，比如油条、鸡蛋、牛奶等，而蔬菜水果含有碱性物质，所以，对大多数人来讲，只要吃点蔬菜、水果补充一下，就能做到膳食酸碱以及各种营养素的平衡。

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