果蔬同放为什么容易变质呢？

病情描述:

买回家的果蔬通常都是放在一起，发觉很容易变质，这是为什么呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

蔬菜和水果同放在一起，容易变质并“传染”。美国宾州州立大学的研究提醒，苹果、杏仁、红椒、桃子、哈密瓜、西红柿等，同其他蔬果放在一起时，会释放乙烯气体，让后者快速成熟、变质。

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