蛋白质对人体有什么作用？

病情描述:

我知道蛋白质对人体有很多好处，我想知道蛋白质对人体具体有什么作用？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

蛋白质可以维持人体充沛精力和灵敏反应力，因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。

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