素食者可以不补充维生素吗？ - 问答频道

素食者可以不补充维生素吗？

病情描述:

我是典型的素食主义者，常吃蔬菜水果，那还用补充维生素吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

不补充维生素的素食者会缺乏维生素B12，而维生素B12对于记忆功能、神经功能、新陈代谢功能、同型半胱氨酸在体内的循环、血红细胞的形成等诸多方面都有重要作用。

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