加热法适合清洗哪种花类蔬菜呢？ - 问答频道

加热法适合清洗哪种花类蔬菜呢？

男，41岁 2018-05-30 23:27

病情描述:

我想知道有些蔬菜，比如花类蔬菜要怎样清洗掉农药残留物？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-05-31 00:02

加热法适合一些其他方法难以处理的花类蔬菜，如黄花菜、芹菜、青椒、豆角等，用温水清洗或放到沸水中２～５分钟，捞出再清洗一两遍。加热法可使氨基甲酸酯类杀虫剂随温度升高加快分解，去除农药很有效。

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