喝牛奶应该要煮透才能喝吗?

Question

喝奶的人都喜欢喝上一杯热乎乎的牛奶。那么，凉牛奶要煮透吗？

Answer 1

如果不喜欢喝凉的奶，那可以用热水来温一温盛奶的容器。如果觉得夏天天气太热，喝奶不是很放心，那也可以加热一下，不过千万不能煮得时间过长。有好多人以为只有把牛奶彻底煮透了，才有香味儿，也才能彻底消毒。其实，专家告诉我们，这样做不仅会破坏维生素，而且会造成蛋白的凝聚以及钙质的沉淀，白白地浪费了营养。