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吃料酒有哪些功效

病情描述:

我很喜欢料酒的味道，经常会在饭菜里加一点，吃料酒会有哪些功效？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

料酒有很多功效，料酒富含人体需要的8种氨基酸，如亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸，它们在被加热时，可以产生多种果香花香和烤面包的味道。其中，赖氨酸、色氨酸可以产生大脑神经传递物质，改善睡眠，有助于人体脂肪酸的合成，对儿童的身体发育也有好处。

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