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使用色剂可能会发生那些问题?

病情描述:

很多食物都会使用着色剂，使用着色剂可能会发生哪些问题?

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

可能会发生的问题：滥用着色剂的现象。例如，滥用工业色素金黄粉加工话梅；用苏丹红加工辣椒油等酱类；超量使用柠檬黄、日落黄于水果罐头中，使其看上去颜色鲜艳。

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