土豆的烹饪方法有那些? - 问答频道

土豆的烹饪方法有那些?

女，39岁

病情描述:

家里的老人孩子都喜欢吃土豆，土豆的烹饪方式都有哪些?

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谢琪主任医师桂林市人民医院

土豆烹调方法，常见烹调方法，煎、炒、烹、炸、烧、煮、炖、趴土豆都可以，但考虑到营养素保留和少油减盐的问题，我们推荐烧、煮、炖、炒的方法。

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