吃粗杂粮对身体健康有什么好处？

Question

最近掀起一阵粗粮热，都在吃粗粮，我知道吃粗杂粮对身体好，那具体有哪些好处呢？

Answer 1

粗杂粮——主食多样化，由于粗杂粮未经过深加工和细加工，营养成分保存得较为完整，并且粗杂粮里含有丰富的纤维素，有利保障人体消化系统的正常运转。食用红薯和马铃薯等食物，对一般人群而言，每周以5次左右为宜，每次最好控制在50克至100克，杂粮和粗粮食用不宜过量。吃粗杂粮要注意粗细搭配，搭配营养丰富的鱼类、奶类、蛋类等食品，以补充优质蛋白质的不足。