动物的肝脏里很多胆固醇吗？

Question

我很喜欢吃动物的肝脏，但是听说其中有很多的胆固醇，是真的吗？

Answer 1

这种说法是真的，动物肝有较多的胆固醇。高胆固醇血脏、肝病、高血压和冠心病患者应少食。动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。