芝麻酱有什么好处吗？ - 问答频道

芝麻酱有什么好处吗？

病情描述:

我很喜欢吃芝麻酱，芝麻酱对人体有什么好处吗，它有哪些营养呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

各种调味品中，只有麻酱具有遇盐变咸，遇糖变甜，单吃很香的本事。芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等，其中亚油酸高达50％；芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有的维生素E更适合更年期妇女。

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