在夏季如何吃得比较健康？

Question

现在夏天这么热，我都只想吃面条，在夏季如何吃得比较健康？

Answer 1

夏季应食用一些营养丰富、人体必需的食物，营养全面、均衡、适度，理想的配餐应是食物多样，谷类为主，粗细搭配；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；多吃蔬菜水果和薯类，保证摄入奶类、大豆或其制品。利用蔬菜、水果、粗杂粮中丰富的维生素和矿物质调节体内环境，增强机体的抗病能力和免疫功能，提高抗病能力。除此之外，大鱼大肉等容易生火的食物要少吃，同时在食用葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等燥热食物时要适量，防止上火。