多吃“五菜”对身体有哪些好处？

Question

我从小就是爱吃肉不爱吃青菜，但是现在慢慢多吃青菜了，多吃五菜对身体有哪些好处？

Answer 1

 “五菜”为“韭、薤、葵、葱、藿”，泛指各类蔬菜。这些能补充营养，补益脏腑之气，使体内各种营养素的补充更加丰富。“五菜”能补充“五谷”的不足，辅助谷气，疏通壅滞。少数蔬菜性质温暖，还能起到温中散寒，开胃消食的作用，是排寒的主要食品。