胡萝卜有哪些营养价值？ - 问答频道

胡萝卜有哪些营养价值？

病情描述:

我时常会吃一些胡萝卜，知道胡萝卜很适合春天吃，但是胡萝卜具体的营养价值有哪些呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

胡萝卜富含胡萝卜素，胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，有助于增强机体的免疫力；儿童经常食用胡萝卜，对促进生长发育具有重要意义。

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