哪些食物能在体内转为维生素A？ - 问答频道

哪些食物能在体内转为维生素A？

病情描述:

我想补充些维生素A来保护眼睛，听朋友说有些食物吃了之后可以在体内转化为维生素A，是哪些食物呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

有一些富含β－胡萝卜素的橙黄色和绿色蔬菜，可以在体内转维生素A，如胡萝卜、黄玉米、南瓜、绿色蔬菜、青豆、番茄和杏、菠菜、韭菜、油菜、荠菜、红薯、芒果等。

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