果汁和蔬菜汁类饮料的特点是？ - 问答频道

果汁和蔬菜汁类饮料的特点是？

病情描述:

家里刚刚买了个榨汁机，我喜欢榨果汁来喝，在外面逛街我都买果汁饮料喝，果汁和蔬菜汁类饮料的特点是？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

果汁和蔬菜汁类是指用水果和(或)蔬菜等为原料，经加工或发酵制成的饮料，包括100％果汁(蔬菜汁)、果汁和蔬菜汁饮料、复合果蔬汁(浆)及其饮料、果肉饮料、发酵型果蔬汁饮料等。其中果汁和蔬菜汁饮料的果汁或蔬菜汁含量须在10％以上；水果饮料果汁含量须在5％以上。

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