牛奶有什么营养价值？ - 问答频道

牛奶有什么营养价值？

女，20岁

病情描述:

我姐姐几乎每天都要喝牛奶，她说牛奶营养价值很高，牛奶有什么营养价值呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

牛奶的营养是很丰富的，牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98％。

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