只吃粗粮对身体好吗？

Question

减肥的时候为了控制血糖，减少主食的摄入，一日三餐只吃粗粮，这样对身体有好处吗，有什么弊端呢？

Answer 1

如果是正常人群，每天只吃全谷物主食也是可以的（其实也做不到），但对一些特殊人群比如老人或孩子，或者胃肠道疾病的人群，三餐只吃粗粮显然不是最理想的膳食结构。所以每天保证有三分之一以上的粗粮即可，粗细搭配，也可以粗粮细作。