老人在喝粥方面应该注意什么？

Question

家有老人家，平时在煮粥是应该和年轻人的有区分吗？

Answer 1

老年人消化、吸收方面有所下降，粥非常适合老人吃，粥是非常好消化的食物，老人喝粥可选择一些好消化的食材，不一定非是腊八粥，比如：大米+薏米+绿豆；大米+燕麦+红小豆都是很好的选择。家里有老人，我们可以在粥里加一些有助于降低胆固醇、降血压、降血脂的粥，如大麦、燕麦、荞麦等。