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甘薯具有哪些功效呢？

病情描述:

最近减肥所以我都很少吃米饭，用甘薯代替，除了可以减肥，甘薯具有哪些功效呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

甘薯中含有丰富的膳食纤维和水分，食后饱腹感强，但提供的热量并不多，不会使人发胖。相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。甘薯属偏碱性食品，对维持人体酸碱平衡、保持健康具有重要意义。维生素C可增加人体白蛋白，具有提高免疫力的功效

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