吃红薯有哪些好处呢

Question

我比较爱吃红薯，不管是烤红薯还是红薯干这样的零食，想要知道吃红薯好不好呢？都有哪些好处呢？

Answer 1

红薯兼有粮、果、菜的营养成分和保健功能，是十分理想的食物。红薯含有丰富的膳食纤维和水分，食后饱腹感强，以前是日子苦人家的当家饭，如今生活富裕了，红薯成了人们追求健康的营养食物。红薯性平味甘，具有补脾益气、宽肠通便之功效。红薯含有丰富的淀粉、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等矿物质，营养价值很高。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，尤其对老年性便秘有较好的疗效。