吃什么可以降低得眼病的风险？

Question

经常在电脑前工作，时间一长就会觉得眼睛干涩，但是眼睛会出问题，吃什么可以降低得眼病的风险？

Answer 1

常吃全谷类食品可以保护眼睛。根据美国塔夫斯大学的一项研究，精制碳水化合物能将视网膜黄斑变性的几率增加49％。当糖的摄入量超过细胞的代谢能力时，眼睛里的蛋白质就会受损。不过以全谷物食品(如白面包)，取代部分精致碳水化合物能极大地降低眼病风险。