吃豆腐能补充蛋白质吗？ - 问答频道

吃豆腐能补充蛋白质吗？

病情描述:

我做检查，发现自己缺乏蛋白质，我妈叫我吃些豆腐就可以补充蛋白质了，是真的吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

豆腐含的蛋白质含量非常的高，虽然豆腐的营养成分有十几种，但其中最主要的就是蛋白质，每100克豆腐里面，蛋白质含量占了34％多。

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