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吃豆腐和什么搭配营养高

病情描述:

我喜欢买豆腐来吃，还经常做麻婆豆腐，听说豆腐营养价值高，和什么食物搭配吃营养更好？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

吃豆腐要注重营养，这样对身体更好，豆腐鱼取长补短豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，鱼缺乏苯丙氨酸，豆腐和鱼一起吃蛋白质的组成更合理，营养价值更高。

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