料酒和黄酒有什么区别？ - 问答频道

料酒和黄酒有什么区别？

男，26岁

病情描述:

家里做肉的时候，我会放些料酒，可老婆爱放黄酒，这两种酒有什么区别吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

料酒和黄酒之间是存在区别的，他们最大得区别为，黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用30％到50％的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的。

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