黑木耳的营养成分有哪些？

Question

黑木耳的营养价值非常高，吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用。黑木耳的营养成分有哪些？

Answer 1

含铁质最多的是黑木耳，每百克含0.185克。黑木耳的营养价值非常高，含蛋白质、钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、等多种营养元素。还具有抗癌、抗菌、除斑、延缓衰老等多种药物功效。黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用。