如何避免吃鱼的污染问题？

Question

现在水质污染严重，感觉鱼也会被污染，我们应如何避免吃鱼的污染问题？

Answer 1

首先，没必要因噎废食，只要是正规渠道销售的鱼，一般来说都可以放心吃。其次，鱼头、鱼内脏是污染比较严重的地方，不可大量进食鱼头。吃鱼时，也要搭配蔬菜、水果，在吃海鲜的同时，吃一些西兰花、西红柿、香菇等蔬菜和水果，烹饪时也应尽量煮透、蒸透，有利于对抗污染物。