吃蔬菜和水果有利于控制血压吗？

Question

我平时很少吃蔬菜和水果，喜欢大鱼大肉，最近血压高，头晕乏力，吃蔬菜和水果有利于控制血压吗？

Answer 1

多吃蔬菜和水果有利于控制血压和对减少高血压并发症，避免肥胖，减少高脂血症的发生风险。可增加水溶性维生素，特别是维生素C的摄入。维生素C具有抗氧化等多种功效，在维护心血管健康方面扮演着重要角色。高血压患者每日的维生素C摄入量应大于100毫克。多吃蔬菜和水果，可增加膳食纤维，特别是可溶性膳食纤维，有助于降低餐后血糖和血脂，帮助肥胖的高血压患者降低体重。建议高血压患者每天吃1斤的新鲜蔬菜，2至3个水果。