把坏水果坏的部分去掉能吃吗？

Question

我每次吃水果时，看到有坏的水果就会把坏的部分去掉在吃，但是朋友说这样的水果不能吃，是真的吗？

Answer 1

有人认为，把坏的部分去掉了，吃余下好的部分不会影响健康。也有街头不法小贩将出现部分腐烂的西瓜、哈密瓜、菠萝切块卖给顾客。其实，病原微生物侵入果品造成局部溃烂，肉眼很容易看到，但在腐败过程中产生的有害、有毒物质会污染尚未发生病变的果肉，则是肉眼看不到的，有些真菌及其毒素还具有致癌作用，食用后对人体有害。所以，就算已经剔除了腐烂的部分，这样的水果仍不能吃。所以烂了的水果最好不要吃。