哪些食物含蛋白质和脂肪较丰富？

Question

我想给身体补充一些蛋白质和脂肪，哪些食物含蛋白质和脂肪较丰富？

Answer 1

在核桃、榛子、杏仁、扁桃、香榧、椰子等果实中含有丰富的蛋白质和脂肪。果实中还含有各种氧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶、淀粉酶、蛋白酶、蔗糖酶、脂酶和果胶酶等。这些酶不仅对人体的物质代谢有直接或间接的作用，也能对果实的成熟、品质和贮藏产生影响。